اسم المنتج: بذور نبات الجرجير
الاسم الشائع: الجرجير
الاسم العلمي: Eruca vesicaria ssp. sativa
من أسمائها: الكثأة
الجرجير هو نبات خضري يتميز بأوراقه الخضراء الصغيرة والمنبتة، يعتبر من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن. يستخدم عادة في السلطات والمقبلات ويتم تناوله عادةً نيئًا للحفاظ على قيمته الغذائية.
كيف يكون شكل بذور نبات الجرجير؟
يتميز بأوراقه الصغيرة والمنبتة.
متى موسم استنبات بذور نبات الجرجير؟
يزرع الجرجير في فصلي الخريف والربيع، حيث يكون المناخ لطيفًا ومعتدلاً.
ما هو المناخ والتربة المناسبة لبذور نبات الجرجير؟
يحتاج الجرجير إلى مناخ معتدل وتربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف.
كيفية زراعة بذور الجرجير؟
يجب تحضير التربة جيدًا وتهويتها وإضافة السماد العضوي.
يمكن زراعة بذور الجرجير مباشرة في الأرض بعمق يتراوح بين 1-2 سم.
يتم ري الجرجير بانتظام وتقليم الأوراق الزائدة عند الحاجة.
ماهي فوائده واستعمالاته:
يحتوي الجرجير على فيتامينات ومعادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.
يستخدم في تحضير السلطات والمقبلات.
يمكن تناوله نيئًا للاستفادة الكاملة من قيمته الغذائية.
ماهو الموطن الأصلي لبذورالجرجير؟
الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
للمزيد يمكنك الاطلاع علي :-